初夏，灿烂的阳光照耀华南大地。虽然频频出现高温天气已经初现夏季炎热，但毕竟只是初夏，热得有商量，早晚二十几度气温以及零星的阴雨还是会给人带来几丝凉意。在身体保健方面，根据春夏之交的气候特点进行保养，也是顺应自然规律，天人和谐的体现。而在这个季节里，人们茶余饭后总是在谈论夏季如何养生问题，而在这个大学问中，被人们提及最多的非”排毒“莫属了，可能你已经知道身体的不适是由于体内存留的毒素带来的。但是令人纳闷的是，为何吃了那么多中成药、保健品，而恼人的健康问题总也解决不了？或许你并不知道，你可能走入了"排而不补"或"补而不排"的误区。那么小编就为大家介绍5种”排毒“食品，让人们轻轻松松度过初夏。

1.茶叶
功效:性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便地作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴地功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。

代表餐厅：狮城食代

代表菜：狮城肉骨茶
做法：原汁原味的肉骨茶，首先会有一大碗热气腾腾的鲜汤，碗中有五六块排骨，再加一碗香喷喷的白米饭，还有一盘切成寸把长的油条。
食客可根据各自口味，加入胡椒粉、醋、盐等调味品。吃完一大碗肉骨后，接下来要有一小盅潮州的功夫茶。泡的是很浓微带苦味
的普洱，喝起来却滋味浓醇，馨香入肺。既有解了馋，又可排毒养颜，真是一举两得的菜品。
详细地址：宣武区广安门内大街315号B座2层

2.娃娃菜
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

代表餐厅：凤凰湘宴

代表菜： 砂煲娃娃菜
做法：将棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤想、再用老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
将娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 起浓汤半勺下锅，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤
贴上娃娃菜即可。
详细地址  东城区美术馆后街12号（中医院对面） 

3.山药
药富含钾，能够排除血液中的盐分，预防高血压，降低胆固醇，排毒功效，山药中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化。此外，山药中的
糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，可以健脾补肺、固肾益精。

代表餐厅：秘制铜锅鱼

代表菜：蓝莓山药

做法：鲜山药去皮洗净，改刀成条状；锅内加水烧沸后，放入山药煮熟，再用凉水将其透凉；蓝莓酱和草莓酱加入豆浆、糖打成糊，制好酱汁；
将山药条装盘，浇上事先调制好的酱汁即可，既美味，又健康。
详细地址：朝阳区安华西里一区26号楼（中轴路原华北大酒店现歌华大酒店对面）

4.鱼肚
鱼肚不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值，有补肾、润肺、排毒、滋肝、止血、抗癌等功能。

代表餐厅：直隶会馆

代表菜：清炖鱼肚
做法：鱼肚切成块，用开水焯过后，再用凉水漂洗干净，控干水后用高汤熬制十几个小时以上，让鱼肚充分吸收汤的鲜美，不需多加任何调味料
只求鲜美味浓。
详细地址：中关村北大街

5银耳芦荟
银耳又叫白木耳，是一种名贵的菜，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。而芦荟是热带沙漠植物，是药用、保健佳品，常吃芦荟有排毒养颜之功效。

代表餐厅：云起茶宴

代表菜：冰糖银耳芦荟
做法：选用上等银耳冲洗干净，然后放入碗内加冷开水浸泡浸泡1小时左右，待银耳发胀后接着把银耳芦荟和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，
一起隔水炖2到3个小时即可。如夏天引用可加适量冰块，是养颜解暑的不二选择。
详细地址：东城区帽儿胡同甲43号